一、期刊收录情况

期刊连续被SCI数据库收录多年，同时被多家主流数据库收录，包括但不限于：

Science Citation Index

EI Compendex

SCOPUS

Web of Science

期刊国际影响力大，是领域内专家、学者、从业人员的重要文献参考来源。

二、近年引用量走势

期刊近 5 年总引用量可观，稳定在 1900-2600，中科院4区，JCR Q3期刊，期刊国际知名度高，传播面广。

三、作者分布

根据 Web of Science 检索分析可知，该期刊作者来源广泛分布世界各地，主要来自中国、墨西哥、西班牙、波兰、巴西等国家，对中国作者友好，期刊国际性强，有利于文章扩散引用。

四、接收领域范围

期刊可接收食品科学的相关领域，包括但不限于：
食品中的添加剂和毒素

食品加工和储存过程中的变化

食品的化学分析

食品中使用农用化学品的影响

食品工程和技术

食品微生物学和生物技术

食品的营养和生理学问题

食品的质量控制

感官分析

食品包装

五、投稿须知

1、全英文发表，接收中文初稿，提供翻译润色服务;

2、终稿重复率不超过20%;

3、论文具有一定创新性，无一稿多投;

4、投稿仅需订金1000元，不发表全额退费。